Cá Song Đỏ - Món ăn may mắn từ đại dương

Đăng lúc: Chủ nhật - 18/01/2015 21:44 - Người đăng bài viết: admin
Cá Song Đỏ loài cá quý hiếm, nổi tiếng bởi vị ngọt thơm ít loài nào sánh kịp. Không những thế, nhiều người tin rằng: nếu ăn được loài cá này sẽ mang lại nhiều may mắn.
Cá Song Đỏ - Món ăn may mắn từ đại dương

Cá Song Đỏ - Món ăn may mắn từ đại dương

Mỗi nhà hàng hải sản có một thế mạnh, sở hữu một số món ngon được chế biến theo công thức độc đáo làm nên nét đặc trưng riêng của nhà hàng, tại Nhà hàng Louis, đó là các món ăn từ Hải sản trong đó có Thượng phẩm Cá Song Đỏ!  Đây là loài cá cực kỳ quý hiếm, khó tìm và rất nổi tiếng bởi màu sắc đặc trưng với lớp da, vảy đỏ tươi, ôm trọn từng thớ thịt chắc nịch, trắng phau, ngọt dai, thơm nức. Khi chế biến dù là món sashimi tươi sống, hấp tàu xì, chiên muối tiêu, nướng kiểu Louis… đều giữ được vị ngọt thơm, ít loài nào có thể sánh bằng.
 
 
Khi đến Louis, chỉ cần quý vị chọn một con Cá Song Đỏ là đã có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, tuy nhiên theo đánh giá của nhiều thực khách sành hải sản, Cá song đỏ tại Louis ngon nhất là món Hấp tàu xì kiểu Louis và Sashimi, từng lát thịt trắng trong, tươi sống được bày lên trông đã đủ hấp dẫn. Không cầu kỳ gia vị, chỉ cần một chút mù tạt, một chút rau xanh, từng lát thịt mang hơi thở tinh khiết của biển, vị ngọt thanh của Cá Song Đỏ như tan chảy trong miệng, những ai đã thưởng thức một lần sẽ không thể nào quên.
 
 
Nếu bạn không quen với các món tươi sống thì món Cá Song Đỏ hấp tàu xì cũng rất tuyệt. Cá được hấp với gừng hành, xì dầu và một chút gia vị riêng theo bí quyết của nhà hàng. Đối với món Hấp đặc biệt này, đích thân người bếp trưởng sẽ đảm nhận bởi khâu canh lửa phải hết sức chú ý, khi hấp phải sử dụng cả trực giác và cảm nhận nhà nghề để sao cho món Cá Song Đỏ hấp đủ độ, vừa chín tới thì mới giữ đủ vị ngọt dai, béo bùi, từng thớ thịt trắng phau, thơm nức như tan nơi đầu lưỡi, càng thưởng thức càng thấy ngọt thơm, càng thấy thú vị.
 
 
Đối với những thực khách quen với khẩu vị đậm đà, ngọt, thơm của món nướng và nước sốt thì món Cá Song Đỏ nướng dùng với nước sốt đặc biệt kiểu Louis là một món ngon khó cưỡng, đầy lôi cuốn. Ngoài ra đầu cá song đỏ quý vị có thể đề nghị nấu cháo hoặc nấu canh chua cũng rất hấp dẫn…
 

Cá Song Đỏ giàu chất dinh dưỡng Omega3 - chất béo không no có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, Vitamin B6, Vitamin B12, phốt pho, kali, Protein … giúp lưu thông đường huyết, chống đột quỵ và bệnh tim mạch, vì thế khi thưởng thức Cá Song Đỏ là quý vị đã đang chọn một món ăn rất tốt cho sức khỏe của mình.
 
 
Bởi vẻ ngoài đỏ đẹp mắt, bởi tên gọi độc đáo mà nhiều người trong giới doanh nhân vẫn hay truyền tai nhau rằng: Cùng đối tác thưởng thức Cá Song Đỏ sẽ gặp nhiều vận đỏ, thuận lợi và may mắn cho cả chủ tiệc và khách mời! Quý vị hãy thử chọn Cá Song Đỏ cho bữa tiệc của mình cùng đối tác, gia đình, bạn hữu, cùng nhau thưởng thức vị ngon tuyệt hảo từ ông Hoàng vị ngon của biển và chiêm nghiệm những điều bí ẩn đến từ thế giới đại dương trong thực đơn của Nhà hàng hải sản Louis.
Tác giả bài viết: Nhà hàng Louis
Nguồn tin:
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

 

Giới thiệu về nhà hàng Louis

  Nhắc đến Pháp, người ta nghĩ ngay đến thành phố Pari hoa lệ, thiên tài quân sự Napoleon, tháp Effen kỳ thú...Nhắc đến Pháp, người ta cũng không thể nào quên những cánh đồng hoa Lavender tím ngắt trải dài, đến nhà thờ Đức Bà với tình yêu da diết của chàng gù xấu xí dành cho nàng Exmelanda...

Thăm dò ý kiến

Bạn quan tâm gì nhất ở nhà hàng?

Các món ăn ngon.

Phục vụ chu đáo tận tình.

Ý kiến khác

Tất cả các ý kiến trên

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 67
  • Hôm nay: 3032
  • Tháng hiện tại: 35386
  • Tổng lượt truy cập: 3094921