Cá Diêu hồng

Đăng lúc: Thứ năm - 29/05/2014 23:40 - Người đăng bài viết: admin
Cá điêu hồng tươi sống hay cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ.
Cá điêu hồng

Cá điêu hồng

Là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá rô phi, các món ăn chế biến từ cá điêu hồng thơm ngon đặc trưng và dễ ăn, cách chế biến cá điêu hồng cũng dễ dàng. Cá diêu hồng là một loại cá có chất lượng thịt thơm ngon, thịt cá diêu hồng có màu trắng, trong sạch, các thớ thịt được cấu trúc chắc và đặc biệt là thịt không quá nhiều xương. Đặc biệt là cá có hàm lượng mỡ cao nên ăn rất béo. Cá diêu hồng thường được chế biến thành các món ăn ngon và hấp dẫn như: Cá diêu hồng hấp tương. Cá diêu hồng nấu riêu, Lẩu cá diêu hồng, Cá diêu hồng nướng lá sen... Ngoài ra còn cá diêu hồng được sử dụng để làm các món ăn thông dụng khác như các món luộc, chiên, rán, kho….
 
Có một số thông tin cho rằng một số con cá diêu hồng mập một cách khác thường là do trong thức ăn của cá có chất gây béo phì. Tuy vậy, theo các nhà khoa học, không riêng gì cá mà các vật nuôi khác khi nuôi công nghiệp cũng sẽ phát triển nhanh, lượng mỡ tích tụ trong cơ thể vật nuôi nhiều, đối với cá thì trở nên béo ú, điều đó là bình thường.

Tại Louis 77 Láng Hạ , thực khách có lựa chọn cho bữa ăn các món được chế biến từ cá điêu hồng:
- Cá điêu hồng chiên sốt tứ quý
- Cá điêu hồng chiên giòn
- Cá điêu hòng hấp xì dầu
- Cá điêu hồng hấp cải thìa
Tác giả bài viết: Nhà hàng Louis
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

 

Giới thiệu về nhà hàng Louis

  Nhắc đến Pháp, người ta nghĩ ngay đến thành phố Pari hoa lệ, thiên tài quân sự Napoleon, tháp Effen kỳ thú...Nhắc đến Pháp, người ta cũng không thể nào quên những cánh đồng hoa Lavender tím ngắt trải dài, đến nhà thờ Đức Bà với tình yêu da diết của chàng gù xấu xí dành cho nàng Exmelanda...

Thăm dò ý kiến

Bạn quan tâm gì nhất ở nhà hàng?

Các món ăn ngon.

Phục vụ chu đáo tận tình.

Ý kiến khác

Tất cả các ý kiến trên

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 18
  • Hôm nay: 1982
  • Tháng hiện tại: 60416
  • Tổng lượt truy cập: 2784854