Lẩu hải sản

Đăng lúc: Thứ tư - 06/08/2014 22:16 - Người đăng bài viết: admin
Lắng nghe cái ngọt của rau này hòa lẫn vị đắng của rau kia, lại điểm xuyết thêm cái cay nồng mà thơm của ớt hiểm xanh sẽ khiến bạn ăn mê mệt.
Lẩu hải sản

Lẩu hải sản

Không chỉ là món ăn được ưa thích bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng, lẩu được rất nhiều người ưa thích vì mang đến cho người thưởng thức cảm giác ấm cúng, thân thiện, gần gũi, thân tình. Đó là lý do vì sao lẩu trở thành lựa chọn của nhiều gia đình trong những dịp cuối tuần.



 
Ấn tượng thị giác của người ăn lẩu là mâm rau, với sắc màu xanh của rau, đỏ của bông so đũa Thái và vàng của bông bí. Trong khi đó, ấn tượng vị giác của lẩu là nước lèo mắm chưng kèm một số gia vị khác để át bớt mùi mắm. Đất trời âm dương phối triển trong món lẩu mắm. Một kiểu ẩm đạo giao hòa với thiên nhiên hiếm có. Lại thấy mỗi loại rau có một chút thi vị cuộc đời. Rau nhúng vào lẩu cho vừa chín tái, thấm cái vị mắm đồng. Mùi vị của rau với mắm miệt đồng đan chen nhau trong cảm giác giòn giòn của rau nhút, nhân nhẩn của rau đắng, ngòn ngọt của bắp chuối bào, cùng với ngọt của tôm, cá... thật khó quên.
 

 

 





 
Lắng nghe cái ngọt của rau này hòa lẫn vị đắng của rau kia, lại điểm xuyết thêm cái cay nồng mà thơm của ớt hiểm xanh sẽ khiến bạn ăn mê mệt. Cái ngon của món ăn có được còn do sản địa quê nhà, gắn bó với biết bao kỷ niệm hương vị đậm đà của sắc mắm quê hương. Lẩu mắm là một hình thức mắm kho được nâng cao lên mức nghệ thuật. Nghệ thuật này được thể hiện cả trong cách trang trí món ăn và cả trong cách ăn phải biết phối hợp đủ sắc, hương, vị trong từng miếng ăn. Làm sao đủ sắc trắng, xanh, tím, hồng... đủ vị mặn, ngọt, chua, cay... thiên nhiên ban tặng trên vùng đất nước bao la, được quyện cùng sắc mắm đậm đà để khi ăn thấy bâng khuâng một nỗi nhớ quê hương! 
Tác giả bài viết: Nhà hàng Louis
Nguồn tin:
Từ khóa:

lắng nghe, ớt hiểm

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

 

Giới thiệu về nhà hàng Louis

  Nhắc đến Pháp, người ta nghĩ ngay đến thành phố Pari hoa lệ, thiên tài quân sự Napoleon, tháp Effen kỳ thú...Nhắc đến Pháp, người ta cũng không thể nào quên những cánh đồng hoa Lavender tím ngắt trải dài, đến nhà thờ Đức Bà với tình yêu da diết của chàng gù xấu xí dành cho nàng Exmelanda...

Thăm dò ý kiến

Bạn quan tâm gì nhất ở nhà hàng?

Các món ăn ngon.

Phục vụ chu đáo tận tình.

Ý kiến khác

Tất cả các ý kiến trên

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 26
  • Hôm nay: 2061
  • Tháng hiện tại: 42579
  • Tổng lượt truy cập: 2928015