Bức Tranh Ẩm Thực Đặc Biệt Tại Louis

Đăng lúc: Thứ hai - 20/04/2015 23:01 - Người đăng bài viết: admin
Hãy là người khách tiếp theo đến nhà hàng Louis, lật giở quyển menu, dừng chân một chút để thưởng thức món đặc biệt trong chặng đường khám phá hương vị Hoàng Gia đích thực.
Bức Tranh Ẩm Thực Đặc Biệt Tại Louis

Bức Tranh Ẩm Thực Đặc Biệt Tại Louis

Lật giở cuốn thực đơn, bắt gặp chủ đề các món đặc biệt, ngỡ ngàng vì có cảm giác như đang ngắm một triển lãm tranh với nghệ thuật sắp đặt ở mức đỉnh cao. Cùng thuộc một chủ đề, nhưng mỗi món ăn  là 1 kiệt tác, được người đầu bếp dùng tất cả sự tài hoa & tâm huyết thổi vào. Đó là Bào ngư sốt dầu hào, Cua Hoàng Đế om foma bỏ lò, Tôm Hùm Alaska hấp, Hải sản tổng hợp xào lơ xanh với sốt cay; Cá Bơn Hàn Quốc nướng kiểu Louis, Sò huyết nướng kiểu Louis, Cá chình nướng muối tiêu, Mực muối nướng bơ tỏi…. Bất kỳ món ăn nào cũng đều nhìn thấy sự kết hợp hài hòa của các sắc màu.

Đó có thể là một bức tranh mùa thu với màu xanh biếc của bầu trời sau bình minh trên súp lơ, điểm xuyết màu trắng của cuộn mây bồng bềnh trên điệp cơ, sò khô, rắc thêm chút vàng thơm của nắng tháng 8 sóng sánh trên những sợi hành phi & sắc đỏ của hoa dâm bụt ngọt ngào bên giậu hè trên ớt thái chỉ…
 

Hay là bức tranh mùa hè với sắc nắng bừng ruộm của xiên cá chình nướng muối tiêu, những sắc xanh chùm quả mướt rượi của cọng rau thơm mát nổi bật trên chiếc đĩa Louis sáng bóng gợi nhớ một thoáng mặt hồ yên ả lúc trưa về…
 

Nồi hải sản thập cẩm om miến và rau lại tựa một bức tranh mùa xuân với những cung bậc xanh đến rạo rực của các loại rau củ và hải sản, đánh thức khát khao phàm tục được nếm, được chạm vào những sợi miến trong, dai, mềm, ngọt, mát rượi đầu lưỡi đang quyện lấy những thức vị thập cẩm mà rất hoà hợp kia.
 

Đặc biệt là phổ biến? Thắc mắc luôn đi kèm với tò mò và mong muốn tìm được lời giải đáp. Nhiều thực khách đến với Louis đã khẳng định: “Đã xếp vào loại đặc biệt, chứng tỏ đó là món ngon có tiếng của nhà hàng, khỏi cần phải suy nghĩ nhiều, cứ chọn những món này để thưởng thức”.
 

Có ý kiến khác cho rằng “Tên các món ăn đã cho thấy được các thành phần trong đó rồi, đặc biệt còn có một số những gia vị rất đặc trưng như nước sốt chua cay X.O, sốt hải vị rất được chuộng sử dụng trong các món xào, còn bơ tỏi & muối tiêu là gia vị đặc trưng của món chiên và nướng”.

Phải chăng việc đưa đầy đủ gia vị cũng như thành phần món ăn là điều đặc biệt mà nhà hàng Louis muốn gửi đến thực khách? Hai cách lý giải trên cũng có vẻ khá hợp lý, nhưng liệu đã là đáp án cuối cùng?
 

Các nguyên liệu chế biến các món trong thực đơn này như: Cua Hoàng Đế, Bào Ngư, Hải Sâm, Yến Sào, Tôm Hùm Alaska, Tu Hài Canada, Ốc hương… đều được nhập khẩu, chọn lọc những đồ tươi ngon nhất. Và người nghệ sĩ tài hoa của những bức tranh ẩm thực xuất sắc trên không ai khác chính là người bếp trưởng của Nhà hàng Louis.

Hãy là người khách tiếp theo đến nhà hàng Louis, lật giở quyển menu, dừng chân một chút để thưởng thức món đặc biệt trong chặng đường khám phá hương vị Hoàng Gia đích thực.
Tác giả bài viết: Nhà hàng Louis
Nguồn tin:
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

 

Giới thiệu về nhà hàng Louis

  Nhắc đến Pháp, người ta nghĩ ngay đến thành phố Pari hoa lệ, thiên tài quân sự Napoleon, tháp Effen kỳ thú...Nhắc đến Pháp, người ta cũng không thể nào quên những cánh đồng hoa Lavender tím ngắt trải dài, đến nhà thờ Đức Bà với tình yêu da diết của chàng gù xấu xí dành cho nàng Exmelanda...

Thăm dò ý kiến

Bạn quan tâm gì nhất ở nhà hàng?

Các món ăn ngon.

Phục vụ chu đáo tận tình.

Ý kiến khác

Tất cả các ý kiến trên

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 60
  • Hôm nay: 3032
  • Tháng hiện tại: 35375
  • Tổng lượt truy cập: 3094910